# 泰国进口暂停背景下，柬埔寨鲜牛肉价格自2025年底至2026年中持续上涨

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Source: <https://www.kps-tv.com/news/detail/7095>

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Original publication: 2026-06-11T05:02:03Z

据柬埔寨养殖业协会负责人ស្រ៊ុន ពៅ介绍，鲜牛肉零售价已升至每公斤35000至38000瑞尔，本地活牛价格约每公斤13000瑞尔。他认为，泰国进口暂停及国内和越南市场需求增加，改善了养牛收益，但涨价也引起低收入居民担忧。

自2025年底至2026年中，泰国活牛及牛肉进口暂停后，柬埔寨市场上的鲜牛肉价格持续明显上涨。这提高了本地产品价格，为养牛户带来希望，但也引起低收入居民的担忧。
 柬埔寨养殖业协会主席ស្រ៊ុន ពៅ表示，牛肉价格自2025年10月起持续上涨。目前市场鲜牛肉零售价为每公斤35000至38000瑞尔，而2025年平均价格约为每公斤30000瑞尔或更低。
 他说，在从泰国进口活牛期间，本地活牛价格曾跌至每公斤约7000瑞尔，令许多养殖户陷入困难，部分人放弃了养牛。不过，进口暂停，加上国内需求及向越南出口的需求增加后，活牛价格升至每公斤约13000瑞尔。
 ស្រ៊ុន ពៅ认为，价格上涨是柬埔寨养殖业的积极信号，有助于农民获得合理利润，鼓励继续扩大养殖，以满足国内市场需求和未来出口机会。
 据农业、林业与渔业部报告，柬埔寨每年食用肉类需求超过33万吨。其中猪肉需求最高，约15.2万吨，相当于逾300万头猪；牛肉和水牛肉需求约8.9万吨，相当于逾80万头；鸡鸭等禽肉需求约6.4万吨，相当于每年逾5300万只。撰稿：Pai Sokhim

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