冠盛达薯业有限公司（Guanshen Shengda Agriculture Industry Co., Ltd.）开发的木薯加工厂项目，总投资预算约 2000 万美元，旨在加强本地加工能力、支持农户及推动出口增长。
该项目于 2026 年 4 月 27 日在实居省举行开工活动，是柬埔寨发展木薯附加值加工及扩大农工业的一项举措。
工业、科学、技术和创新部国务秘书 Son Senghout 在活动中表示，木薯行业正从出口原料转向国内加工，以创造更高附加值。
据其介绍，柬埔寨 2023 年木薯产量约 1389 万吨，该行业继续吸引与政府农工业发展方向相符的大型私人投资。
报道介绍，当时柬埔寨有 16 家正在运营的木薯加工厂，比 2020 年的 7 家增加 9 家。柬埔寨还制定了 4 项木薯行业国家标准：木薯粉 CS056:2007、木薯淀粉 CS058:2008、甜木薯 CS328:2014，以及用于控制氢氰酸（HCN）的 CS516:2014，以回应产品质量及市场要求。报道还将后者与食品法典的木薯及木薯制品氢氰酸减量操作规范相联系；该国际规范的正式编号为 CXC 73-2013。
工厂建成并投入运营后，预计年销售额约 9000 万美元，计划年产精制木薯淀粉 10 万吨、木薯干片 10 万吨，以及用于饲料生产的残渣 3 万吨。
撰稿：Pai Sokhim
项目开工活动图片。
