西哈努克省电视台 7 月 21 日讯 柬埔寨已成为全球第二大腰果生产国，占全球产量约 17%，仅次于科特迪瓦（象牙海岸），后者在 2024 年占全球腰果产量约 24%。这一数据来自柬埔寨商务部于 2025 年 7 月 20 日发布的报告。
报告指出，2024 年，柬埔寨生腰果出口总量达 81.5 万吨，占腰果总产量的 95%，同比增长超过 21%。出口总收入达 11.5 亿美元，同比增长 26.15%。每吨生腰果出口平均价格为 1411 美元。
其中，出口至越南的生腰果约为 79.5 万吨，占比超过 90%。这意味着，柬埔寨腰果产业仍以出口原材料为主，未能大规模开展深加工，错失了高附加值和高利润的市场机遇。
尽管柬埔寨腰果产业表现积极，但商务部的报告也指出了一些风险因素，包括价格波动（价格不稳会影响农民收入）、基础设施薄弱（高昂的物流和电力成本、缺乏现代化加工设备，导致本地企业难以提升产品附加值）、气候风险（干旱、虫害等自然威胁影响产量，亟需推行可持续农业）、以及金融资源不足。
值得一提的是，柬埔寨政府已于 2023 年 6 月 14 日出台《2022—2027 年国家腰果政策》，该政策被视为推动腰果种植、提升生产效率和出口规模的重要动力，旨在将柬埔寨打造成全球腰果领域的重要强国。
撰文：Chenda Teyte
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